Näytetään tekstit, joissa on tunniste leipomo. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste leipomo. Näytä kaikki tekstit

perjantai 24. maaliskuuta 2023

Tuotetestaus



Edellisessä postauksessani kerroin ostaneeni tarjouksesta ennen testaamattomia vehnäjauhoja. Tällä viikolla oli niin paljon muuta touhua, että torireissusta päätettiin pitää väliä.



Laitoin viikonloppuna säilyketölkkejä likoon irroittaakseni niistä etiketit. Maanantaina taimimulta oli umpijäässä. Joten päivä meni hillon keitossa kun purkit oli jo valmiiksi liotettu.



Sitten päästiinkin kylvöpuuhiin. Ja siinä meni koko päivä. Farmin pihapiirissä on laajat kesäkukkaistutukset. Rakennamme parhaillaan perennapuutarhaa. Lisäksi puolet taimista menee myyntiin. Kannattaa säästää wc- ja talouspaperihylsyt. Niistä saa ilmaisia, maatuvia taimipotteja. 


Pari vuotta sitten Puuilosta hankitut minikasvihuoneet ovat käytössä. Niille tulee seuraa huhtikuussa kolmannesta kasvihuoneesta, joka sijoitetaan länsipöydälle. 

Sitten perjantaina päätin kokeilla leipoa ensin itselle uusista jauhoista. Tein puolen litran taikinan. Samalla reseptillä kuin torillekin. Maistelin taikinaa ja sen maku muistutti aiemmin käyttämistäni jauhoista valmistettua taikinaa. 




Leivoin korvapuusteja ja rahkapiirakoita. Saman makuisia niistä tuli kuin kalliimmistakin jauhoista! Mukavaa viikonloppua!

perjantai 17. maaliskuuta 2023

Järjestys uusix



Marketissa oli vehnäjauhot tarjouksessa - ja ilman ostorajoitusta. Päätettiin ostaa sitten jauhoja koko vuodeksi. Kahvila-bed&breakfast-toritoiminnassa niitä kuluu.

Tietenkin 50-luvun rintsikkatalossa täytyy soveltaa. Tilat ei todellakaan ole suunniteltu 2020-luvun yrityskäyttöön. Keittiön työpöydän jalkatilasta löytyi, ainakin toistaiseksi, sopiva säilytystila.

Odotamme keittiöremonttia. Kahdelle firmalle on lähetetty tarjouspyynnöt. Tutut kyselevät, palkkaammeko samat kaverit, jotka rakensivat hirsikehikkoa vuoden päivät. Emme tällä kertaa. Käytämme paikallisia. Paikalliset ovat edullisempia, ammattitaitoisempia ja nopeampia.

Maalautimme talon kymmenen vuotta sitten. Näin helsinkiläisen remonttifirman ilmoituksen lehdestä. Ihmettelin tarjouksen korkeaa hintaa. Myyjä oli todella lipevän tuntuinen ja kyseli myötäänsä lisäremontteja.

Kun muita ei saatu, otimme firman töihin ja kirvaillen maksoimme kalliin laskun. Ihmettelin, kun maalari maalasi kaatosateessa. Ja ikkunapuitteet lahon päälle. Eihän maalit kauan kestäneet.

Nyt katsoin jostain kilpailutussivustolta, että okt:n ulkomaalaus maksaa nykyään puolet vähemmän kuin mitä raksafirma pyyti kymmenen vuotta sitten! Eli maksoimme ainakin 2/3 ylihintaa.

Mutta. Tässä näette nyt meidän jauhovaraston siististi säilöttynä. Samasta kaupasta ostin vähän aiemmin 24 kg sokeria tarjouksesta.  Tuttu lahjoitti kestokassit. Pakasteet on laitettu samanlaisiin kasseihin ja hyvin pysyy järjestys.