Syksyisinä iltoina rankan niittotyön (meillä osa pelloista niitetään viikatteella kun joiltain lohkoilta ei vieläkään ole saatu kaikkia kiviä poistettua) jälkeen kaipaa jotain tukevampaa ruokaa.
Kesällä kaupoissa ei ollut herkkua Atrian juustogrillimakkaraa, joten täytyi ostaa toista makkaralajiketta. Nyt juustogrillimakkaraa saa taas kaupoista. Sitä niin sanotusti ei-niin-herkullista makkaraa löytyi useampi paketti pakastimesta.
Seuraavassa simppeli ja täyttävä resepti. Pilkotaan kaksi grillimakkaraa kuutioiksi. Rikotaan kaksi kananmunaa ja vatkataan ne kevyesti vesilorauksen, hyppysellisen suolaa ja pari ruokalusikallista vehnäjauhoja kera tasaiseksi seokseksi. Makkarakuutiot lisätään mömmöön. Tästä saa gluteenittoman version jos käyttää gluteenitonta jauhoa ja makkaraa.
Paistinpannulla sulatetaan ja ruskistetaan nokare voita. Omelettiseos lisätään pannulle ja paistetaan molemmin puolin kullanruskeaksi. Eikä sitten muuta kuin ääntä kohti.
Tässä kuvassa näette käsin niitetyn omenatarhan. Omenia ei tänä vuonna paljon tullut. Tämä on sellainen harjoitustyö. Isommat pinta-alat ovat vielä niittämättä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti