Lähiruokapäivä

Hei, hoi! Tulkaa meille lähiruokailemaan ensi viikonloppuna! Myynnissä omenia itsepoimintana vain 1 euro per kilo. Leivonnaisia, käsitöitä, kirpputori ja kahvio. Kaikki maksutavat käyvät. Omaehtoinen Pohjorinteen niityn kunnostushankkeeseen tutustuminen. Rinteeltä raivattiin kivet pois joten sen voi niittää traktorilla. Rinteellä kulkee polku Salmijärventielle ja sieltä takaisin meille. Yläpiha on arvokas kulttuuriympäristö kaukonäkymien ja rakennusperinnön johdosta. Tänne kannattaa tulla jo komean maiseman vuoksi! 

Oreojuustokakku uudella tavalla

 

Tein pitkästä aikaa kahvilan suosikkia oreojuustokakkua. Arvelin että onnistuu jo ulkomuistista. Pannahinen, kun murskasin 1,5 pakettia oreoita pohjaan, kun reseptissä oli että yksi paketti. Kostutin keksimurskan laktoosittomalla maitojuomalla. On vähemmän rasvaa ja pohjasta ei tule kova kuten rasvasta sekoitettuna. Ohjeita löytyy netistä hakusanalla "liivatteeton oreojuustokakku".

Vatkasin 2 desilitraan kuohukermaa pari lusikallista kaakaojauhetta, niin tuli ruskea sävy ilman keksejä. Lisäsin vaahdon joukkoon pari purkillista maustamatonta tuorejuustoa, puoli desiä tomusokeria ja lusikallisen vanilliinisokeria.

Kakkupohja oli sillä aikaa pakastimessa jähmettymässä. Levitin seoksen kakun päälle ja koristelin lopuilla oreomurusilla. Laitoin kakun takaisin pakkaseen, jotta se jähmettyy äkimpää. Ja maukasta tuli!

Lopuksi upeita usvakuvia. Täällä satoi pitkän pitkästä aikaa. Yöllä oli viileää. 

Retki Murtovaaran Talomuseoon ja Yläpihan Tilalle

Vielä ehtii ilmoittautua mukaan! 

Retki Murtovaaran Talomuseoon ja Yläpihan Tilalle 16.8.2025 

Tervetuloa Valtimon kehittäjien järjestämälle retkelle Murtovaaran talomuseoon ja Peri-Sivakan Yläpihaan!

Klo 9 lähtö Valtimolta apteekin edestä.

Klo 9:30 saapuminen Murtovaaraan ja pullakahvit suuressa pirtissä.

Klo 10 museokierros Murtovaaran pihapiirissä. Pääsemme tutustumaan mm. savupirtteihin ja eläinsuojiin. Samalla oppaamme kertoo Murtovaaran tilan historiasta.

Klo 11:30 lähtö kohti Peri-Sivakkaa.

klo 12 Peri-Sivakan Yläpihassa nautimme keittolounaan (glut) karjalanpiirakoiden (lakt) kera.  Luomukasvishernekeittoa (veg). Ostosmahdollisuus tilamyymälässä ja kirpputorilla. Kaikki maksutavat. 

klo 13 tutustumme 1600 luvulla perustetun tilan historiaan, pihakierroksen aikaan kuullaan mielenkiintoisia tarinoita talosta ja sen asukkaiden elämästä.

n. klo 14.30 Paluumatka alkaa

Murtovaaran talomuseoon on parkkipaikalta puolen kilometrin pituinen kävelyretki osin epätasaista metsäpolkua pitkin. Varaa jalkaasi tukevat jalkineet.

Lähtö Valtimon Apteekin edestä klo 9.00, omilla autoilla. Järjestäydytään autoihin Retken hinta on 30,- Valtimon Kehittäjien jäsenille retki on ilmainen. Jäsenmaksu on 10 €, jonka voit maksaa matkan alussa tai suoraan tilille FI26 54060040 0357.

Ilmoittautuminen retkelle viimeistään to 14.8. kehittäjien s-postiin. Ilmoita tuletko omalla autolla ja tarvitsetko kyydin. Myös ilmoitus ruokavaliosta (L, G)

valtimonkehittajat@gmail.com

tai Pinjalle 040 861 8346

tai Päiville 050 370 3051

Tervetuloa!

Valtimon Kehittäjät hallitus

Maaseutuyrittäjän päivästä

 

Maaseutuyrittäjä on henkilö, joka harjoittaa yritystoimintaa maaseudulla. Se voi olla koneurakointia, hoitokodin pitämistä tai vaikka nettisivujen julkaisua.

Meillä on maatilalla maaseutumatkailua. Päiväni alkoi aamukahvin keitolla ja peseytymisellä, kun viime viikot olemme saaneet nauttia ennätyslämpimistä säistä. Pesun jälkeen on kohta yhtä märkä kuin ennen peseytymistä.

Meillä kävi niittomies eilen ja hän ei niittänyt kaikkia lohkoja. Raivaussahasta irtosi terä ja katsoin sen sen verran vaaralliseksi, että niitin niittämättä jääneitä aloja viikatteella.

Mukavasti alkoi maisema avartua kun heinikko saatiin pois. Niittourakan jälkeen douppasin itseäni vitamiini-suolajuomalla. Kunto kasvaa kun on koko kesän ahkeroinut. Talvella tein paljon käsitöitä, ja kunto rapistui. Mutta nyt kunto taas nousee kun niitän ja marjastan. Matkailijat ostavat käsitöitä viemisiksi ja saan siitä tuloja.

Lepohetken jälkeen otin aamulla koneeseen laittamani puhtaat pyykit naruille kuivumaan ja viikkasin kuivat pyykit. Harmi, kun varsinkin vierastyynyliinoihin tulee vaikeasti irtoavia tahroja. Ovat sottaisen näköistä. Varmaan käyttävät jotain hiusvärejä tai muita ja ne tarttuvat tyynyliinoihin.

Kävin tsekkaamassa majoitushuoneet. Viime yönä ei ollutkaan nukkujia kummassakaan huoneessa. Laitoin puhtaat liinavaatteet säilöön.

Toivottelen mukavaa viikonloppua kaikille blogini seuraajille. 

Pitkä kuuma kesä!

Eipä tässä ole kummempia jaksanut tehdä kuin kastella kukkia. Nautitaan lämpimistä keleistä!